广州拉丁餐厅正佳店——3A001铺
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广州拉丁餐厅
——狂热的音乐，炙热的烧烤，火热的人生

◆特色产品
一、烤肉:
　　 1.牛肩峰
　　 用文火耐心烘烤出令人难以置信的柔软的感觉，配上芝士，便是绝好的上品。
　　 “烤肩峰牛肉”在巴西烧烤里，是用一整块大肉烤熟了之后才再拿到客人面前，顾客可根据需要一块块地切割下来。牛的肩峰肉很多脂肪，大厨将用锡纸包起来，烤上3~4小时，所以吃起来才软而爽口。
　　 2.牛腹肉
　　 松软、多汁，长时间的熏烤后，自然原始的风味扑面而来
　　 3.牛腡肌肉
　　 这个部位的肉又肥又嫩，加上巴西香料的味力，有一种诱人的味道。
　　 4.牛三角肉
　　 肉用大粒海盐和大蒜汁腌制而成，这是烤肉店MENU上最受欢迎的一款。割起来油汁和血水一块往下带，趁个七八分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼，无敌了。
　　 5.巴西黑椒肠
　　 是从一个专门的产地进口过来的黑椒肠，与中国的香肠绝然不同，甜中稍淡，而且软硬程度最适合巴西的烧烤。

　　选料鲜香，味道更美
　　 巴西烧烤感觉并不只是一种单纯的食用方法，从它的整个制作过程，你均可体验巴西人特有的生活风格和文化韵味。烧烤配自助餐更是其区别于其它流行烧烤菜最大的特征。巴西烤肉注重外焦内嫩，且肉是用红酒、番茄腌制一天而成。巴西烧烤在烤制的时候很有讲究，除了请专业的巴西大厨进行烤制之外，选料、用料也相当讲究。其主料牛肉是选用烤牛的三角肉，配料除了必备的辣椒、香料、油等之外，还配有葡萄汁、柠檬和巴西香叶。开始烤制了，主理人将牛肉切成两厘米长的片，抹上敲碎的大颗粒粗海盐、大蒜、香色拉油、红酒、香叶等进行调料，用铁烧串制起来，放至微火中进行烧烤约30分钟，烤时不停地翻动，只感觉丝丝肉香扑鼻而来，令人垂涎欲滴。
实在按捺不住那股想吃的冲动。初次品尝这种专业的烤肉，才发现它是如此的鲜香味美。其实这种巴西烧烤的特点就在于它柔韧干香、清香而不腻、麻辣可口、滋味香浓。

二、巴西特饮
　　 1.果拉娜
　　 果拉娜饮料是巴西共和国限量出口的果实——果拉娜制成的饮料。果拉娜饮料是巴西国家足球队的指定饮料，号称“巴西三宝”之一，与巴西足球和桑巴舞齐名。
　　 果拉娜果，其味奇异，酸甜适口，气味芳香，当地人发现经常食用这种水果人会逐渐聪慧，身体更加健美而灵活，体力充沛，精力旺盛。而因其只生长在亚马逊河热带雨林里，成为巴西独有的水果。同时，它又具有保健功能，铃鹿医疗科学大学的铃木郁功教授带领的研究小组研究发现：果拉娜能软化血管，对缓和老年痴呆症有一定作用。果拉娜还能明显抑制食欲，由果拉娜豆制成的茶饮能够提升个人整体的活力，让人思考更为敏锐。
　　 果拉娜是巴西亚马逊河流域热带雨林里生长的一种野生灌木，因只生长在亚马逊河热带雨林里，成为巴西独有的水果，果拉娜果实味道奇异，其种子俗称果拉娜豆，外形酷似咖啡豆故巴西人亲切的称之为“果拉娜”。在巴西，果拉娜已成为继足球、咖啡后的第三大“名品”。
　　 果拉娜饮料是由果拉娜果加工而成的碳酸饮料，其口味清爽宜人，纯正天然并带有果拉娜果实特有的清新气息。同时长期饮用还具有软化血管、控制食欲、增强记忆力等功效。

　　2.巴西果王汁是一种以巴西果为原料水果提取其汁液而制成的天然果汁饮料。它最大的特点是天然纯净，不含任何添加剂。而且它还含有人类不可缺少的多种氨基酸、维生素以及各种微量元素，是全新一代的健康饮品，可让你活力充沛、健康自信。口感清香的＂巴西果＂又被称为＂百香果＂，因为它具有石榴＼芒果＼香蕉＼菠萝＼草莓\柠檬\酸梅等十余种新鲜水果的浓郁香气。闻着清香，入口却有浓浓的果味，酸中带甜，很是开胃。其果汁具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜的神奇功效，是当今世界上神奇的“水果之王”。
　　 神奇功效之一：SOD酶养颜抗衰老
　　 长期饮用富含天然SOD酶的巴西果王汁是对人体内的SOD酶的有效补充，具有彻底延缓细胞衰老的作用。
　　 神奇功效之二：塑造形体
　　 长期使用可以减少人体对热量的摄入，抑制对脂肪的吸收，有利于改善人体营养结构，降低体内脂肪，塑造优美形态。
　　 神奇功效之三：排毒养颜、促进代谢
　　 巴西果中富含的超纤维可以将体内有害物质彻底排除，保护肠道不吸收有害物质，进而达到美容养颜，抗肿瘤，降低胆固醇的作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良药，见效极快。

　　轻松享受一种特有情调，品尝与众不同的巴西果王汁!